Bánovecký dukát

Suroviny:

  • 1 Bánovecký oštiepok /360g/
  • 100 g hliva ustricová /alebo šampióny/
  • 2 vajcia
  • soľ
  • čierne korenie
  • múka na obaľovanie
  • strúhanka na obaľovanie
  • tuk na vyprážanie

Príprava: 
Oštiepok nakrájame na kolieska /do párneho počtu/. Hríby nasekáme na drobno a spolu s cibuľkou ich krátko podusíme – posolíme  a okoreníme čiernym korením a nakoniec zahustíme 1vajíčkom. Kolieska /vzájomne 1+1 / potrieme hríbovou zmesou, spojíme a obalíme v trojobale. 

Vypražíme a položíme na papierové obrúsky, aby vsiakli prebytočný tuk. Podávame s varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou. Ako príloha sa hodí miešaný zeleninový šalát, tatarská omáčka,  alebo kečup.

Dovolíte nám používat cookies?

Cookies jsou údaje, které prohlížeč ukládá při prohlížení stránek. Bez nezbytných cookies by stránka nefungovala. Analytické pomáhají zlepšovat obsah našeho webu. Díky personalizovaným cookies přizpůsobujeme stránku přímo pro vás. Marketingové používáme pro účely marketingu a cílení reklam. Váš souhlas je pro nás důležitý, abychom vám uměli nabídnout co nejlepší obsah.